近日，银座淄博区域举办“技能大练兵 攻坚助转型”加工日配技能大比武活动，提升各门店自营加工产品制作水平、丰富产品品类。

本次技能大比武共有10支队伍60名员工参赛，各门店店长亲自上阵
，在自制熟食
、面食及创新菜品等3个项目中展开角逐。最终，经过专家评审，银座淄博商城店、柳泉路店、博山人民店获得前三名。

通过技能比武，各门店在相互观摩、取长补短中进一步明确了工作学习目标
，提升了自营队伍实操技能，更加坚定了全力推动自营建设的决心与信心。